San Marzano - Primitivo Anniversario 62

San Marzano Primitivo Anniversario 62 is een stevige en volle wijn gemaakt van de primitivo-druif. Deze rode wijn is ideaal voor jubileums en verjaardagen. Bijvoorbeeld voor iemand die 62 jaar oud wordt. Zeer krachtig, met een fijne fruitbeleving en een grote lengte.

Serveertip San Marzano Primitivo Anniversario 62

Schenk de rode wijn uit in grote glazen en gebruik een karaf om de wijn lucht te geven.

Bewaaradvies

Deze wijn kan zeker nog 5 tot 10 jaar bewaard worden.

Wijnhuis 

Het wijnhuis San Marzano ligt in de buurt van het centrum van San Marzano di San Giuseppe. Dit is een dorpje in het hart van Puglia meest bijzondere appellatie, Primitivo die Manduria. Hier staan naast wijnstokken ook vele olijfbomen. Deze floreren in de omgeving en zorgen voor de nodig mooie wijnen en olijfolies in het gebied.

In 1962 is het wijnhuis opgericht door 19 lokale wijnbouwers. Daarbij zijn er meerdere families die het land bewerken en samen kwaliteitswijnen maken. Dit weerspiegelt het geweldige karakter van de regio. Na het verloop van de jaren is de samenwerking gegroeid met meer dan 1200 lokale boeren. Daarbij helpt elke lokale wijnboer met het produceren van de beste wijnen.

Terroir San Marzano Primitivo Anniversario 62

Naast de wijnboeren speelt terroir uiteraard de grootste rol. Daarin zijn temperatuur, ondergrond en plaats zeer belangrijk. Niet voor niets ligt het wijnhuis midden in de belangrijkste regio van Puglia. Ruim 50 jaar geleden plantten de boeren de eerste druiven op een ondergrond van rotsen en leisteen.

In de combinatie van hete zomers en koude winters gedijen de gebruikte druiven het beste. Denk hierbij aan:

• Primitivo
• Negroamaro
• Malvasia Nera

Deze druiven voelen zich het beste thuis in deze omgeving en zorgen voor zwoel, krachtige en vooral sappige rode wijnen.